下载亚博app-亚博电竞官方网址公司内的员工健康知识的培训时间应与体检时间同时进行，培训每年恢复一次。只有训练有素的合格人员才能正式工作。食堂承包公司除了组织卫生部门的培训外，还根据承包企业的实际情况和季节特点，不定期地进行卫生知识的培训。健康知识培训必须作为一项长期的基础工作，定期培训与重点培训相结合，不断提高食堂承包人员的健康意识。
食堂承包公司的样品应由专人保管，建立食品样品记录。其次，所有的饭菜都要保存，每样不少于100克，标签上要注明菜名，样品的存放时间，样品要放在指定的地方存放48小时。然后配备特殊的样品冰箱。温度设置为0至10摄氏度。食品样品架使用有盖容器，食堂承包公司的员工应在每次取样前进行清洁和消毒均。样品之间保持一定的距离也是必要的。不要将它们堆积起来，以免污染样品食品。如有违反，食堂承包公司将按照有关规定进行调查处理。
食堂承包公司员工必须取得《健康证》上岗，持证上岗，干净整洁地进入食堂。严禁穿着不整洁及其他不文明行为进入工作场所。食堂工作人员不准佩戴饰品、手表和指甲油上班。没有长指甲，长头发，干净的手。食堂承包公司的员工应礼貌待客，不得与员工发生纠纷。如果发生争议，他们可以礼貌地提醒或向公司领导汇报。
食堂承包公司的工作人员说，他们应该不断提高自己的烹饪技能，以确保食品的质量，并使其在颜色、香味、味道和营养方面都很好。食堂员工应遵守公司的相关规章制度和要求。任何违反都会受到相应的惩罚。员工还应保持良好的个人卫生，经常洗衣服、洗澡和洗头。进入厨房时，应穿干净整洁的衣服，按要求穿戴卫生用品，不要留长发，手指甲要整齐，手要干净。
食堂承包公司的员工在开始工作或处理食物前应保持双手清洁。去洗手间后，在处理脏设备或餐具后，或咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后，请洗手。当直接接触进口食品时，在处理食品前要消毒和洗手。工作场所不允许吸烟、吐痰和其他不良行为。员工如有发热、腹泻、皮肤感染、呕吐等疾病，应立即停止工作，待查明原因或治愈后方可工作。
上述所讲解的就是
下载亚博app-亚博电竞官方网址公司的规章管理制度，希望看完能够对您有所帮助，如果您想要了解更多关于食堂承包的相关信息的话，欢迎在线咨询客服或是拨打本公司服务热线（网站右上角）进行咨询，我们将竭诚为您提供优质的服务！
