原料购置来源地：蔬菜水果农残食品卫生安全管理方法，
下载亚博app-亚博电竞官方网址严格执行规定取得蔬菜水果农残检测安全报告。
食品类入库安全管理方法：深圳食堂承包购置的食材入库都会记录写报表。
食品类存放：深圳食堂承包严格执行环境卫生规定对生、熟、半成品做好归类标识贮藏。
剩饭剩菜处置：每顿剩下的蔬菜水果将作处置泔交料回收处置，深圳食堂承包坚决杜绝再度供应。
食品类留样：深圳食堂承包会将每顿熟食抽样封藏24小时，并且做好纪录备案。
对于食品类原料采购管理流程：深圳食堂承包严格遵循《国家食品卫生法》的规定，坚决杜绝购置带有毒、有害物质资质、被受环境污染或病死、毒死和死因不明的禽、畜、兽、水产动物（包含未经兽医环境卫生检疫证或不过关的肉类）等及其豆类食品，很有可能对身体有害的食材原料进到厨房门。
下载亚博app-亚博电竞官方网址确保每一顾客的就餐食品卫生安全。
